अगर आप पिज्जा के शौकीन हैं तो इस रेसिपी को तुरंत बुकमार्क कर लें। एक छोटी सी ब्रेड पॉकेट में पैक पिज़्ज़ा का स्वाद आपकी पिज़्ज़ा की लालसा का अंतिम उत्तर होगा। ब्रेड, पिज्जा सॉस, लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, मक्का, गाजर, पनीर, अजवायन, मिर्च के फ्लेक्स और नमक जैसी मुट्ठी भर सामग्री के साथ, आप अपने घर पर आराम से स्वादिष्ट पिज्जा पॉकेट बना सकते हैं।
सामग्री:
- 4 स्लाइसेस ब्रेड
- 1/2 कप पिज़्ज़ा सॉस
- 1/2 कप मोज़रेला चीज़, कटा हुआ
- 1/4 कप पिज़्ज़ा टॉपिंग्स (जैसे कि काटा हुआ प्याज़, काटा हुआ टमाटर, बासिल पत्ती, स्वीट कॉर्न आदि)
- 1/2 छोटी चम्मच तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
तैयारी की विधि:
- 1 बड़ी चम्मच तेल को पैन में गरम करें। उसमें कटा हुआ लहसुन और कटी हुई प्याज़ डालें। एक मिनट तक सौटे करें।
- अब छोटे टुकड़े किए हुए गाजर, कैप्सिकम, और मकई डालें। 2-3 मिनट तक सौटे करें।
- अब स्वाद के अनुसार नमक, ओरेगैनो, और चिली फ्लेक्स डालें। एक मिनट तक सौटे करें।
- अंत में, पिज़्ज़ा सॉस और कटा हुआ चीज़ डालें। एक मिनट तक सौटे करें और चुल्ला बंद कर दें। आपका भराव तैयार है।
- एक ब्रेड की स्लाइस लें और किनारे काट लें।
- ब्रेड को फ्लैट करने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें।
- ब्रेड में 1-2 बड़े चम्मच भराव डालें और इसे थोड़ा फैला दें।
ब्रेड के सभी किनारों पर कुछ बूँदें पानी लगाएं और ब्रेड को आधे में बंद कर दें।
- सभी किनारों को दबाकर सील कर दें। पानी लगाने से पॉकेट को ठीक से सील करने में मदद होती है। बचे हुए ब्रेड स्लाइस और भराव के साथ और भी पॉकेट्स बनाने के लिए इस कदम को दोहराएं।
- एक नॉन-स्टिक पैन में 4-5 बड़े चम्मच तेल गरम करें। एक बार गरम हो जाए, सभी पॉकेट्स को पैन में रखें। दोनों ओर से सुनहरी और कुरकुरी होने तक शैलो फ्राई करें।
- टोमैटो केचप के साथ ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स को परोसें और मजे से खाएं।
- गरमा गरम ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स को परोसें और उन्हें दिलचस्प सॉस के साथ मजे से सर्व कीजिए!
ब्रेड पॉकेट्स को और भी चीजीयर बनाने के लिए, आप ब्रेड के स्लाइस पर एक चीज़ स्लाइस रख सकते हैं और फिर उसमें मिश्रण भर सकते हैं।